Bio-ensayo como marcador de la actividad biológica de la maca negra
Palabras clave:
Bioensayo, Maca negra, EspermatozoideResumen
Objetivo: El objetivo del estudio es desarrollar un bioensayo para evaluar la actividad biológica de la maca para lo cual·se trata de determinar un método cuyos resultados puedan demostrarse al menor tiempo, y que tenga una buena sensibilidad y especificidad. Los parámetros biológicos a ser evaluados incluyen a la Producción Diaria de Espermatozoides (PDE), el conteo de espermatozoides en epidídimo y el conteo de espermatozoides en conducto deferente de rata macho adulta. Material y métodos: Se ha evaluado la respuesta biológica a diferentes extractos acuosos de maca negra a los dias 1, 3 y 5 de tratamiento. El tiempo más corto de mayor respuesta se observa a los 3 días donde el conteo de espermatozoides se incrementa en casi el 100%. Con este tiempo de administración se procede a desarrollar el bio-ensayo comparando 3 variedades de maca (roja, amarilla y negra). Resultados: Las pruebas de especificidad y sensibilidad demuestran que el punto de corte (la media del valor control para cada parámetro evaluado) es adecuado obteniéndose la mejor sensibilidad (80.43%) y especificidad (75%) a nivel del conducto deferente, corroborada con una curva ROC de 0.79, una cifra bastante buena que señala una alta tasa de discriminación de los verdaderos positivos con respecto a los falsos positivos, en este caso mayor cantidad de espermatozoides por efecto de la maca. Con el uso de este bio-ensayo se ha logrado demostrar diferencias biológicas entre macas producidas en 3 zonas distintas (Ninacaca, Carhuamayo, Chupaca) y entre productos de maca obtenidos de expendios comerciales, particularmente en mercados demostrándose la ausencia de actividad de diversos productos consumidos por el público. Conclusión: El bio-ensayo desarrollado tiene una buena sensibilidad y especificidad y puede ser utilizado para la evaluación de derivados de maca discriminando particularmente la maca negra y en menor proporción la amarilla, las cuales tienen efecto sobre el número de espermatozoides.
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