Carrasco, María, et al. «Conocimientos Y Buenas prácticas De Manufactura En Personas Dedicadas a La elaboración Y Expendio De Alimentos Preparados, En El Distrito De Los Olivos, Lima-Perú». Salud Y Tecnología Veterinaria, vol. 1, n.º 1, mayo de 2014, pp. 7-13, doi:10.20453/stv.v1i1.104.