E. Monsalve Tequen, «Peligros biológicos y químicos, legislación, técnicas de detección y su disponibilidad en la exportación de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) y concha de abanico (Argopecten purpuratus) desde el Perú», Salud tecnol. vet., vol. 11, n.º 2, pp. 86–96, dic. 2023.