BAZÁN R., Víctor; YAMADA A, Graciela; BEZADA Q., Sandra. Efecto de la Salmonella Typhimurium sobre la composición química y calidad microbiológica de la carne de cuy (Cavia porcellus). Salud y Tecnología Veterinaria, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 97–103, 2022. DOI: 10.20453/stv.v10i2.4393. Disponível em: https://revistas.upch.edu.pe/index.php/STV/article/view/4393. Acesso em: 3 may. 2024.