Zuazo, J. y Amarista, M. 2023. Factores sociodemográficos y económicos que influyeron en el consumo de carne de pollo y otras aves en el Perú durante el período 2016- 2020. Salud y Tecnología Veterinaria. 11, 1 (jul. 2023), 26–36. DOI:https://doi.org/10.20453/stv.v11i2.4557.